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迟到的61节饼干熊猫Panda烘焙甜点好室

2019-02-09 19:50:45 | 来源: 小吃

迟到的61节饼干---熊猫Panda_烘焙甜点_好豆

虽说今年是贝宝的第3个六一儿童节,不过对于她来说,仍是不懂什么意思。到这个月的23号,贝宝就满整整30个月了。我想,天下做所有母亲的心愿都是一样的吧!希望自己的宝宝快乐、健康、平安就好!

最近好像正在上映《功夫熊猫2》,和电影无关,我的是饼干。很久前看到过秀逗做的熊猫饼干,前段时间在好豆里又看到有人做,忍不住啊忍不住,果断出手啦!

面团材料:黄油80克、小号的鸡蛋1个、低粉160克、糖粉65克、抹茶粉5克、可可粉5克、玉米淀粉10克。

面团做法(过程图看上去有那么点复杂,其实真正操作起来就知道了)

1、黄油室温软化打至颜色变淡后,加入糖粉后打发;

2、分次加入全蛋液拌匀(每次加入全蛋液前,一定要混合均匀才可再次加入);

3、加入过筛后的低粉拌成团即为原味面团;

4、将原味面团分为70克、115克和125克三份;

5、三份面团分别对应的是:可可粉(70克的原味面团)、玉米淀粉(115克的原味面团)和抹茶粉(125克的面叶面团),分别加入三种粉后揉成团;

6、可可面团分成:10克的一份、15克的四份(10克的做鼻子,15克的做眼睛);

7、原味面团分成:16克的一份、40克智者说:幸福其实就是珍惜眼前的一份和59克的一份;

8、抹茶面团分成:13克的一份、112克的一份;

9、分好的面团搓成长条,长度粗细要一致,长度大概在CM左右(这个可以自己掌握,但是不要太短,最少得20CM);

10、40克的原味面团按扁,整平;11、10克做鼻子的可可面团放在按扁的40克的原味面团中间;

12、16克的原味面团按扁包在鼻子上(其实我觉得,这一步和步骤11可以反一反,先用16克的原味面团包好10克的做鼻子的可可面团,再放在40克的原味面团中间);

13、2条15克做眼睛的可可面团放在鼻子的两边;

14、剩下的59克的原味面团把步骤13做好的长条包起来;

15、步骤14的面团顶部放上按扁的13克的抹茶面团;

16、两条15克的可可面团放在抹茶面团的两边;

17、剩下的抹茶面团擀开、擀平成正方形;

但只要你一步一个脚印

18、把步骤16的面团包起来,再略微整平后,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟左右至硬;

19、取出后切成厚薄一致的薄处,

迟到的61节饼干熊猫Panda烘焙甜点好室

追求你要的生活排入烤盘;

20、170度烤20分钟。

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