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越吃越美猪蹄冻的做法

2019-05-16 20:45:36 | 来源: 菜谱

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越吃越美猪蹄冻的材料:

猪蹄,青豆,黄豆,胡萝卜,熏干,盐,醋,生抽,蒜末,香油

越吃越美猪蹄冻的做法:

1.将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味便可,将炖好的猪蹄取出,晾凉,谨慎仔细的去掉骨头,只保存皮和肉便可

2.将青豆,黄豆,胡萝卜洗净,胡萝卜和熏干需要切小丁,青豆和黄豆最好在沸水中焯1下。

3.将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热,然后放入剔下的猪蹄肉,青豆,黄豆,胡萝卜丁,熏干丁,搅拌均匀,可再加些盐调味,也可不加,最后蘸调味汁食用。

4.煮至所有食李敖暴瘦插鼻胃管 自称是鬼门关前走一遭
材成熟便可关火,然后放在1边晾凉,放凉后找来1个深点的容器,先在容器内垫上1层保鲜膜,然后将放凉的猪蹄汤倒入容器内,待它稍稍凝固1下,然后将保鲜膜覆盖好,放入冷藏室。

5.完全凝固以后就能够取出食用了,1般2⑶个小时就能够凝固了,也能够放置1个晚上,第2天再食用,吃的时候,将醋,生抽,蒜末,香油拌匀成味汁蘸食。

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