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香菇豆腐鱼的做法

2019-04-16 09:22:41 | 来源: 菜谱

香菇豆腐鱼的主料:  鲤鱼  (一条)  豆腐  (一盒)  香菇  (200克)  做香菇豆腐鱼所需厨具:  炒锅

香菇豆腐鱼的做法图解步骤

1.豆腐切片,焯水备用。

2.香菇洗净扯开。

3.葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

4.将鲤鱼洗净切块。

5.锅内放油,油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。

6.放入切好的鱼块小火煎一下。

7.放入香菇翻炒后,加入适当开水,倒入豆腐,加入适量老抽,小火慢炖。

8.炖至鱼快熟时,加入适量盐再稍炖片刻即成。

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