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家常微辣椒丝4季豆的做法

2019-05-16 12:36:52 | 来源: 主食

工  艺:烧口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

椒丝4季豆的主料:

4季豆100克

红椒1个

椒丝4季豆的辅料:

蒜适当

白糖少量

食盐适当

鸡精适当

椒丝4季豆的做法:1、材料准备好;

2、4季豆摘去豆筋,洗净斜切成丝,红椒洗净去芯切丝,大蒜剁碎;

3、锅内入适当油,入蒜沫爆香,入4季豆翻炒3分钟;调入少量白糖;

4、炒至4季豆熟透变软,入红椒丝继续炒两分钟;

5、调入鸡精;调入盐;盛盘出锅。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1、新鲜4季豆含有大量和皂甙和血球凝集素,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透,避免中毒;

2、由于维C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以免使用铜质餐具。

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