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黄豆焖猪尾的做法

2019-04-15 10:38:27 | 来源: 汤羹

黄豆焖猪尾做法简单是猪尾巴做法大全的常见菜,不一定要看黄豆焖猪尾视频才能学会,但怎样做黄豆焖猪尾最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道黄豆焖猪尾吧。

黄豆焖猪尾的食材和调料:

黄豆 半碗 猪尾 一条 生姜 1块 蒜头 2瓣 海鲜酱 1汤勺 南乳 1块 料酒 1汤勺 白糖 半个汤匙

教您黄豆焖猪尾的家常做法,如何做黄豆焖猪尾才好吃

1、 黄豆提早泡软,生姜、蒜头分别用刀拍松,猪尾用飞水后清洗干净,斩件

二、 热油锅,爆香蒜头和生姜

3、 放猪尾进锅,大火爆炒透

4、 加料酒

5、 把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合,加2汤匙的清水兑成酱汁

六、 把酱汁倒进锅里,翻炒均匀

7、 加入黄豆,翻炒均匀

八、 全部材料过进砂锅里,加入没过材料一半的水,大火煮开后转小火焖40分钟;(也可以直接在炒锅里焖煮)

9、 调味,撒上葱花,装碟

家常美食小贴士:

1:黄豆如果没时间提前泡好的话,可以先炒香再洗干净,然后焖煮也会比较容易绵;2:海鲜酱可以用其他柱候酱等代替;3:由于海鲜酱、生抽、南乳都是咸的,到最后要先试一下味道,不够再放一点点盐;4:我喜欢比较软绵的口感,如何你不喜欢可以缩短焖煮时间;5:把黄豆换成花生也很不错。

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