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淮山药炖甲鱼的做法

2019-04-07 10:49:06 | 来源: 汤羹

怎么做淮山药炖甲鱼好吃?学做淮山药炖甲鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供淮山药炖甲鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味淮山药炖甲鱼!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

淮山药炖甲鱼的简介:  今天做了淮山炖甲鱼。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调理人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

淮山药炖甲鱼的食材:主料:  甲鱼1只  淮山药4片 辅料:   枸杞适当  葱适量  姜适量  盐适当  料酒适当  胡椒粉适当  鸡精适量  香菜适量   淮山药炖甲鱼的做法图解步骤:

1.准备原料:甲鱼、怀山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜

2.将甲鱼宰杀制净;葱、姜洗净切片;香菜择洗干净切段。将甲鱼放沸水中烫一下,去净外部薄皮

3.洗净切块

4.砂锅内家清汤或者开水,放入甲鱼、怀山药片、枸杞子及调料,小火炖1小时,撒上香菜

家常美食网小贴士:  挺简单的,没啥技巧

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