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香辣下饭菜土豆烧鸡块的做法

2019-05-16 22:30:23 | 来源: 热菜

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工  艺:烧口  味:风速测量仪探头该如何选购
香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

香辣土豆烧鸡块的主料:鸡腿350克、土豆200克、葱1段、姜1小块

香辣土豆烧鸡块的辅料:豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、白糖1小匙、食盐适当

香辣土豆烧鸡块的做法:1、鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;

2、土豆洗净去皮切块。入油锅中中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;葱切段,姜切碎;

3、锅入油,小火爆香葱姜;

4、然后倒入鸡块翻炒片刻后调入辣豆瓣酱;

5、翻炒均匀。再调入黄酒、生抽和白糖,炒匀;

6、倒入没过材料的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后加入少量盐

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