首页 >热菜

汤种发面包用到汤种的做法

2019-05-16 17:07:48 | 来源: 热菜

桑葚酒冻的做法
年终奖减半月薪20K被开除玩吧说不行
硬炸5香肉的做法

汤种(发面包用到汤种)的材料:水 - 125g/cc、高筋面粉 - 25g

汤种(发面包用到汤种)的做法:汤种有2个做法 :

1. 在小锅子内,用125g 的水充分泡开25g的高筋面粉,不要有面疙瘩。 然后在炉子上用小火煮, 需要不断搅拌面粉水,直到面粉水糊化为止, 没必要煮沸,温度达70度C时,面粉水就充分糊化了便可。熄火, “骨骼打印机”亮相重庆 可立体打印患者骨骼
盖起放凉至40度C就能够使用。

2. 也能够用微波炉, 先用大火微波30秒,取出来搅拌1番后, 再重复微波30秒, 再取出搅拌,肯定全部糊化了,就能够盖起(1定要盖起避免结硬皮), 待用。

有的人会问放隔夜还好吗? 或是可以冷藏吗? 基本“被啃脸男”苏醒 医生:伤者思维理智情绪乐观
上, 放隔夜或冷藏1段时间(1个星期以内)是OK的。 但是邱妈咪认为没有这个必要, 您只需要以您所需要的汤种量, 再按比例计算出您所需要用到的水及面粉量, 再来煮出您所需要的面糊就能够了。 我们不是1直在提倡新鲜吗? 干吗要多做了来收藏, 然后再用不新鲜的用料呢?

还有, 这汤种纯洁是用来改良面团的吸水度,让面包体更加柔软。 它并没有发酵面团的功效, 所以还是需要用到酵母来发酵面团的。

一岁半宝宝便秘怎么办
这样玩跨界?国内首个时尚运动装品牌波可诺
mip.39.net/bdsshz/question/57183406.html" target="_blank">小儿便秘推拿
防治小儿便秘

猜你喜欢