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枸杞滑熘里脊片的做法

2019-04-17 13:00:39 | 来源: 热菜

枸杞滑熘里脊片的做法简单是糖尿病食谱的常见菜,不一定要看枸杞滑熘里脊片视频才能学会,但怎么做枸杞滑熘里脊片最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道枸杞滑熘里脊片吧

菜系及功效:补血食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱

口味:咸鲜味 工艺:滑溜

枸杞滑熘里脊片的制作材料:

主料:猪里脊肉250克

辅料:枸杞子50克,木耳(水发)25克,竹笋25克,豌豆25克,鸡蛋清40克

调料:淀粉(豌豆)12克,盐2克,植物油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,醋2克,黄酒5克,味精1克,猪油(炼制)15克

教您枸杞滑熘里脊片怎样做,如何做枸杞滑熘里脊片才好吃

1.将枸杞子分两份,一份加水煮提取两次,得枸杞子浓缩汁约25毫升;另一份洗净,蒸熟;

2.猪里脊肉抽去白筋,切成片,用蛋清、水淀粉、食盐抓匀浆好,投入热油中滑开、滑透,捞出控油;

3.木耳泡透,撕成小片;冬笋切片;

4.葱姜切丝,蒜切片;

5.锅内油热时投入木耳、冬笋和豌豆,加葱、姜、蒜、香醋、料酒、食盐翻炒片刻;

6.加入熟枸杞子、肉片、枸杞子浓缩汁和清汤,翻炒片刻,加入水淀粉勾流水芡翻炒即成。

枸杞滑熘里脊片的制作要诀:

本品有油炸进程,需备植物油约300克。

小帖士-健康提示:

1. 滋阴补血,明目健身。

2. 适用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛等症。

3. 现多用于贫血、性功能低下、神经衰弱、糖尿病等。

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