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烤箱做海鲜什锦比萨的做法

2019-04-08 20:30:22 | 来源: 热菜

烤箱做海鲜十锦比萨的做法简单是梭子蟹做法大全的常见菜,不一定要看烤箱做海鲜什锦比萨视频才能学会,但怎么做烤箱做海鲜什锦比萨最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道烤箱做海鲜十锦比萨吧。

烤箱做海鲜什锦比萨的介绍:

关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制比萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或用北京奶酪代替也可以。

烤箱做海鲜十锦比萨的食材和调料:

比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤勺(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤勺(30g),豌豆1汤勺(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许

教您烤箱做海鲜十锦比萨的家常做法,如何做烤箱做海鲜十锦比萨才好吃

牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,以后擀成需要的饼底即可。

鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜切成片。红椒洗净,切成薄片。奶酪切成细丝。

将饧好的面擀成1.5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。

营养常识小贴士:

使用烤箱制作比萨,对饼底和馅料没有特别的要求,饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。另外,由于各厂家烤箱温度略有差异,请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。

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