首页 >热菜

白馒头的做法

2019-04-06 11:46:13 | 来源: 热菜

怎样做白馒头好吃?学做白馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供白馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白馒头!

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

白馒头的简介:  这段时间很忙碌,也没空做菜了,在劳碌的日子里,我的早餐基本都是馒头,牛奶、鸡蛋或是培根。

并不是说有多喜欢吃馒头,只是贪方便快捷。

抽空做了好几天份量的馒头,蒸好了放冰箱保存,早上拿出来热一热,配上牛奶或豆浆又或许是蔬菜汁,

再来个煎蛋或是培根,简单又营养的早饭便可入口。

白馒头的食材:主料:  面粉500g  清水250g  酵母6g 辅料:   白糖适当   白馒头的做法图解步骤:

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状

3.用手揉直至表面光滑

4.揉好后盖布发酵至两倍大

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状

6.切分成等份大小的面剂

7.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟

9.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出便可

家常美食网小贴士:  注意事项:

1、揉面团一定要充分揉,排尽面坯里面的气体,蒸出来的馒头才会光滑细腻。

2、加少量白糖,能让面团发酵得更好,更快。

3、蒸好的馒头不要急于取出,让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出,馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。

儿童牛皮癣痒吗怎么治疗啊
龙岩治癫痫病的医院
温州治妇科哪家医院好

猜你喜欢