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山药烧五花的做法

2019-04-05 20:28:19 | 来源: 热菜

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

山药烧五花的简介:  最近看到老师发的把子肉,觉得五花真的好馋人,虽然我并不吃肥肉,但是没有肥肉的肉根本就不香嘛,依照老师的方法做了这道山药烧五花。

山药烧五花的食材:  主料:  五花肉1000g  山药1根   辅料:   姜适当  炖肉料适当  黄酱1勺  酱油30g  醋20g  大蒜适当  冰糖适当   山药烧五花的做法图解步骤:  1.五花肉切成1厘米左右的大宽片,铁棍山药洗净备用,大蒜去皮,姜洗净切片

2.山药切成长段,沙锅底部铺上姜片、大蒜、山药段、炖肉料

3.五花肉加入酱油、醋、黄酱、冰糖搅拌均匀,腌制10分钟

4.把肉铺到山药上面,腌肉的汁也一半倒入,并加入没过肉的清水,大火烧开转小火

5.我做的肉多锅小,所以转入了大锅,小火炖至汤汁收干

6.山药铺在盘底,五花层层码放,就着米饭享用吧!

家常美食网小贴士:  山药最好用铁棍山药,口感非常软绵。

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