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韩式牛仔骨的做法

2019-04-05 05:54:48 | 来源: 热菜

韩式牛仔骨做法简单是牛排做法大全的常见菜,不一定要看韩式牛仔骨视频才能学会,但怎样做韩式牛仔骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道韩式牛仔骨吧。

韩式牛仔骨的介绍:

这个牛仔骨是在美国的韩国城里非常普遍的一种食品 跟豆腐汤一起。国内一般韩国料理店都是烤肉和石锅拌饭。但是在这里很多店都是只有豆腐汤和牛仔骨卖 但是生意却非常好。总是跑过去吃也很麻烦,于是便学着自己做了。材料都是在Hmart买的。

韩式牛仔骨的食材和调料:

牛仔骨 洋葱 梨 糖 盐 味精 生抽 料酒 葱 姜 蒜蓉 胡椒粉 芝麻油

教您韩式牛仔骨的家常做法,如何做韩式牛仔骨才好吃

1、 把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫

二、 蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽 料酒和少许黑胡椒。为了上色,可放入一点点老抽。倒入适量清水,搅匀后待用。

三、 将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面 等待一小时左右 可去除腥味且入味

四、 将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时

5、 然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中 使之于牛仔骨混合

家常美食小贴士:

牛排应该是西方食物 但是这道菜做出来却非常的亚洲口味~ 我是喜欢全熟的 这个部位即使全熟也不会觉得肉质老~ 如果有条件 用沙锅或石锅材质的铁板状锅子煎味道会更好

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