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腐乳空心菜腐乳空心菜

2019-05-13 16:17:30 | 来源: 饮食

1 : 腐乳空心菜

≮美食原料≯ 鲜嫩空心菜800克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30 克。

≮美食做法≯ 1、将空心菜择好,洗净。

2、炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心莱翻炒,使腐乳汁完全被空心菜吸收后,便可装盘。

2 : 玫瑰腐乳空心菜

主料:空心菜(适当)

辅料:玫瑰腐乳(适当);蒜(适当)

厨具:炒锅

1、空心菜洗净,去掉菜梗后切成段。空心菜梗可以炒毛豆。

2、玫瑰腐乳取2块,再加1点腐乳汁。

3、用勺子将腐乳压碎,加1点盐,糖和水调成汁。

4、炒锅内倒油,放入蒜片爆香。

5、放入空心菜大火炒至断生,淋入调好的汁。

6、快速炒匀就能够。

3 : 腐乳空心菜

现在父母不在身旁1起生活,有时会觉得孤单无助。有时想起之前生活的片断,那些童年的记忆还是如昨天产生1样。相信家人还是1样在身旁的。

还记得,每一年的夏天就是我们最开心最野的时刻呀。是怀念的还是晚餐的时光:每天差不多下午4点半左右,母亲都会把饭菜做好了。(那是空心菜上市之时,母亲每天都会做1道腐乳空心菜)。然后拿1个又扁又宽的竹篮把餐具饭菜摆好,我们随着屁颠屁颠的跑到海边去,在那树林下,已也有其他的邻居们在了。我们把拿来的东西放好,便可开吃了。但是小朋友基本不是在吃自家菜,而是到邻居们那噌饭菜去了(别家的东西就是好啊)。吹着海风,坐在沙滩上,1家和乐融融的吃饭聊天,听故事。母亲讲的鬼故事,大人们聊的8卦,小朋友的嘻笑声,久久回荡在上空。不知不觉到了太阳下山。

主料:空心菜(300克)

辅料:腐乳(1块);大蒜(2粒 蚝油 15克);油(适当)

厨具:无

1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

2、将腐乳,生抽,盐放1起搅均匀,待用。

3、锅烧热加入油,放入拍碎的蒜末煸出香味。

4、倒入洗净的空心菜,大火翻炒。

5、待空心菜变萎(蔫),倒入调好的腐乳炒均就能够。

6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。

4 : 腐乳灼菜心(图)

主料:菜心

辅料:腐乳、红椒

调料:白糖、料酒、鸡精

做法:

1、将红椒切成丝,菜心摘洗干净放到开水中焯1下捞出装入盘中,腐乳用勺压碎待用;

2、坐锅点火放油,油热倒入料酒、腐乳,煮熟淋在菜心上面,撒入红椒丝便可。

特点:新口味,新感觉。

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