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玉米健康新吃法

2019-05-12 15:14:39 | 来源: 饮食

培根烤玉米

材料:

玉米棒、培根、黄油

调味料:

盐、芥末

制作方法:

1.玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水份。

2.在玉米棒上均匀涂抹1层芥末,然后裹上两片培根,放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

3.将烧烤盘放在炭火上烤15~20分钟便可。

3丁玉米

材料:

玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

调味料:

盐1/2小匙 高汤2汤勺 糖1/3汤勺 淀粉水1/3汤勺 香油1小匙

制作方法:

1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2.锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

3.锅内留油1汤勺倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

甜香牛油蜜糖玉米

制作方法:

1.酱玉米切成1段1段,为了好看可以掐头去尾。

2.放在小锅中,加厚厚的1片牛油,适当的蜂蜜,少许的水。

3.1起煮,煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米便可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去,开始滋滋响,可以捞出玉米装盘。

4.留汁继续烧,烧到黏稠,浇到盘中玉米上便可。

奶香玉米

材料:

牛奶250ml 嫩玉米1根 黄油5g 白沙糖5g

制作方法:

1. 嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半。

2. 将牛奶、玉米小段、黄油和白沙糖倒入锅中,大火烧沸,再转为小火渐渐煮制10分钟便可。

鸡蛋玉米羹

材料:

罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。

制作方法:

1.鲜豌豆放入热碱水中泡1下,捞入凉水中泡凉;

2.炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;

3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡便可。

玉米粒蒸蛋

材料:

罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗。

调味料:

盐1/2小匙、白胡椒粉少量。

制作方法:

1.取1深盘,豆腐切丁放入再撒上玉米粒。

2.鸡蛋加水打匀,倒入盘中,移入蒸锅以大火蒸1分钟,改小火再蒸7分钟即成。

水果玉米沙拉

材料:

玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪

调味料:

橄榄油、黑胡椒

制作方法:

1.将玉米粒放入锅内加少许盐大火煮开。

2.生菜清洗干净,撕成小片。

3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。

4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀便可。

缤纷玉米羹

材料:

玉米粒100g 火腿30g 香菇3朵 速冻豌豆50g 鸡蛋1枚 胡萝卜1根 水淀粉30ml 盐1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(2g) 香油1茶匙(5ml)

制作方法:

1. 香菇洗净去蒂,与火腿1起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。

2. 豌豆放入碗中,倒入适当清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。

3. 锅中倒入适当热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟,然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油便可。

玉米排骨汤

材料:

玉米、猪肋排

调味料:

葱、姜

制作方法:

1.将排骨剁成块状,长短随便。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.沙锅内放水,将排骨放入锅内,葱、姜1起放入锅中,滴入少量白酒,点火,待沙锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,1同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少量盐调味便可。

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