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台中竹之乡竹筒客饭的做法

2019-04-16 07:18:13 | 来源: 饮食

台中竹之乡竹筒客饭的做法简单是竹荪做法大全的常见菜,不一定要看台中竹之乡竹筒客饭视频才能学会,但怎样做台中竹之乡竹筒客饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道台中竹之乡竹筒客饭吧。

作法2中亦可以用电锅代替蒸笼,但是需在电锅底层舖上湿布或放置蒸架。

台中竹之乡竹筒客饭的食材和调料:

青蒜3支,蒜头6粒,辣椒1支,冰糖1又1/2大匙,酱油2杯,蚝油1/2杯,酒4大匙,冷开水3杯

教您台中竹之乡竹筒客饭的家常做法,如何做台中竹之乡竹筒客饭才好吃

1.竹筒泡水备用。

2.将米洗净,平均分配于3个竹筒内,再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米,浸泡20分钟后,用蒸笼蒸熟成饭备用。

3.将软骨肉切块,青蒜、辣椒切段备用。

4.热2大匙猪油,放入调味料1炒香,软骨肉块拌炒至七分熟,最后加入卤料2,以小火卤煮至肉软透即可。

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