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椰汁凉瓜青浸花甲干的做法

2019-02-03 20:51:02 | 来源: 饮食

椰汁凉瓜青浸花甲干的材料:

凉瓜300克、椰子1只、花甲干(水发后)100克、唐芹50克、花菇(水发后)50克、姜片20克,盐、糖、鸡汤、胡椒粉各适量。

椰汁凉瓜青浸花甲干的做法:

凉瓜去籽洗净,切成薄片,放入少许盐拌匀,飞水备用;椰子取汁,将肉切成薄片,与适量鸡汤和花甲干、盐、胡椒粉、姜片慢火煮30分钟,然后加入唐芹、花菇和凉瓜青,继续煮5分钟,最后调味即成。

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