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萝卜棒骨汤的做法

2019-04-07 17:22:24 | 来源: 饮品

萝卜棒骨汤做法简单是猪骨做法大全的常见菜,不一定要看萝卜棒骨汤视频才能学会,但怎么做萝卜棒骨汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道萝卜棒骨汤吧。

萝卜棒骨汤的介绍:  这样阴森的冬季,这样愁闷滴心情,喝汤是最好不过了的。萝卜棒骨汤,暖心又暖胃。

萝卜棒骨汤的食材和调料:   棒骨适量 萝卜 适当 姜少许 白醋 少量 盐适量 葱花 少许

教您萝卜棒骨汤的家常做法,如何做萝卜棒骨汤才好吃  1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用

二、萝卜去皮切滚刀块

三、炖锅加水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,并加速大骨煮熟。)

4、改小火炖2小时左右,加入白萝卜,再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花便可

家常美食小贴士:  还是老话哈,在步骤3时,加入棒骨再次煮开后,有浮沫的话一定要撇干净,以保证汤水清亮。另外,不要过早放盐,盐会加快蛋白质凝固,影响汤的鲜美。

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