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咸蛋清炒豆腐的做法

2019-05-17 13:39:32 | 来源: 西餐

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豆腐1小块,捏碎。

准备1个咸鹅蛋。

将蛋黄和蛋清分离。

将蛋清切碎。

与豆腐混合。

锅内放入底油,放入葱花爆锅。

放入豆腐和蛋清。

放入1点点酱油,由于咸鹅蛋已很咸了所以不用再放盐。

放入5香粉。

放入味精便可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1 葱花要比平时炒菜切很多1些。

2 豆腐捏碎容易和蛋清混合,吃不出蛋清的咸味。

3 酱油放1点就好,不要多了,由于蛋清本来就咸。

4 出锅前放入味精。

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