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巧克力酥饼的做法

2019-05-16 23:57:45 | 来源: 西餐

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巧克力酥饼的材料:1:中筋面粉(All purpose flour) 1杯(160克),可可粉1/4杯(24克),小苏打(Baking soda)1/2茶匙,盐1/4茶匙;

2:半甜巧克力丁2/3杯(150克,Semi sweet chocolate chips)

3:黄油(butter)1/2杯+1大匙(120克),白糖1/3杯(70克),红糖1/4杯(50克,Brown su专注原创 金立ELIFE携手《中国好歌曲》首亮荧屏
gar);

4:大鸡蛋1个;

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

巧克力酥饼的做法:1、先将所有1料放入盆中拌匀再放入2料巧克力丁拌匀备用。室温软化黄油及白糖红糖放1盆里,用搅拌器高速打几分钟到疏松

2、接着加入4料的鸡蛋,用中速打均匀,接着倒入拌匀的面粉巧克力丁,用1木勺轻轻拌匀,不要过度搅拌

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