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家庭版黄焖鸡的做法

2019-04-07 04:05:10 | 来源: 西餐

怎么做家庭版黄焖鸡好吃?学做家庭版黄焖鸡需要哪些食材?家常美食网姚大胖和陈二胖的幸福小日子老师教你轻松做出好吃好看的家庭版黄焖鸡。

本食谱来自【姚大胖和陈二胖的幸福小日子】老师分享的家庭版黄焖鸡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人均可食用。特别适合患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

怀孕16周了,每次经过黄焖鸡,都是强忍着口水默默想着家的方向走去……为了解馋,决定自己动手,那就丰衣足食啦!

做家庭版黄焖鸡所需食材: 主料:鸡腿肉2块,小米椒5个,香菇4-6个,干辣椒5个,生抽适当,老抽适量,料酒适当,八角1个,蒜1个,花椒数粒,姜2-3片,葱段适量,冰糖适量,桂皮1块,香叶2片,木耳20g,土豆1个,小油菜2颗

家庭版黄焖鸡的做法步骤:1. 鸡腿洗净,切块备用(我选择的是鸡腿,大家也可以选择琵琶腿或小鸡腿)

2. 准备葱段、蒜片、姜片、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、花椒、八角备用

3. 冷锅冷油,下入香料类(如图2),爆炒出香

4. 下入鸡块翻炒

5. 待鸡肉变白,倒入生抽、老抽、料酒调色调味,下入冰糖、少量鸡精

6. 倒入水(没过鸡肉),下入去皮的土豆块,小火焖30分钟

7. 快出锅时,下入香菇、泡发的木耳,加少许盐调味

8. 最后下入油菜,小米辣入味增色。黄焖鸡配米饭,三碗都能下肚

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