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鲜虾冬瓜卷的做法

2019-05-16 23:02:56 | 来源: 食材

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鲜虾冬瓜卷的材料:

鲜虾,鱼肉,肥肉馅,冬瓜,盐,料酒,胡椒粉,味精,香油,淀粉,蛋清

鲜虾冬瓜卷的做法:

1.将鱼肉剁成茸,鲜虾去壳切成条,和肥肉馅放在1起,加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、味精、香油拌匀

2.冬瓜片成薄片

3.冬瓜片拍1层淀粉,放上鲜虾馅,卷成冬瓜卷

4.放笼屉蒸8分钟装盘

5.锅内放高汤、盐、味精,汤沸,用水淀粉勾芡,刨片机可做的用途
浇在冬瓜卷上便可

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